串間市を代表するかまぼこ店である老舗「マルケイ川畑蒲鉾店」。

商品には「イタリアン蒲鉾」や「枝豆蒲鉾」等、様々な味のラインナップがあります。

時代に合ったかまぼこを開発しつつ、伝統を守り続けているのも川畑蒲鉾店の特徴です。

同社を代表する商品である紅白のうず巻かまぼこは、熟練した職人により1本1本手巻きで作られています。

昭和元年の創業時から手作りへのこだわりは変わっておらず、地元を始め市外にも根強いファンがいる理由でもあります。